2 ארוחות שאריות

תבשיל מג'דרה ירקות וטופו

מה צריך:

1/2 בצל חתוך לקוביות

1/4 גוש טופו טבעי

5-6 עגבניות שרי חתוכות ל1/2

2 חופנים של שעועית ירוקה (סנפרוסט)

4 כפות מג'דרה / אורז (שאריות שהיה בבית)

כף סויה דל נתרן

מעט פלפל

איך:

בתרסיס שמן לטגן את הבצל

להוסיף את הטופו החתוך לקוביות

להוסיף את הסויה והפלפל

להוסיף את הירקות

להוסיף 4 כפות של אורז מוכן או מג'דרה

להקפיץ הכל יחד

תבשיל ירקות וטופו בחלב קוקוס

מה צריך:

1/2 בצל חתוך לקוביות

1/4 גוש טופו טבעי חתוך לקוביות

3 פרוסות של בטטה חתוכה לקוביות

3-4 פרחים של ברוקולי (סנפרוסט)

2 חופנים של שעועית ירוקה (סנפרוסט)

1/2 כוס חלב קוקוס

מעט מלח

פלפל

1/2 כפית קארי

איך:

לטגן בתרסיס את הבצל

להוסיף את קוביות הטופו

להוסיף את קוביות הבטטה

להוסיף את השעועית והברוקולי

לתת להכל להתבשל עד שירקות הסנפרוסט מפשירים

להוסיף את חלב הקוקוס והתבלינים

להמשיך לבשל את הכל על אש קטנה עוד כ10 דק'


* 2 התבשילים האלה, מהירים ומכילים את כל אבות

המזון: פחמימות (אורז / בטטה), ירקות, חלבון (טופו/

עדשים) וכמובן מעט שמן.

* 2 התבשילים מתאימים גם לצמחוניים וגם לטבעוניים

בתאבון